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今日のお勧め記事 ⇒ 中華料理のマナー

中華料理では親しい人たちが大皿に盛りつけられた料理を分かち合い、美酒と共に会話を交えながら楽しく食事することを原点としています。ですから、テーブルも円卓。同じお箸の国とはいえ、日本とは違うマナーがあるのは当然です。 食事はコミュニケーションを深める大事な手段です。親しい友人ばかりで食事をする時ばかりとは言えず、中華料理での商談の場を設けるなんて一幕があるかもしれません。西洋料理には西洋料理のマナー、和食には和食のマナー、もちろん中華料理には中華料理のマナーがあるものです。

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