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中華料理店ナビ/中国料理店の口コミ・評判 > 熊本県

熊本県

大黒屋ラーメン

大黒屋ラーメン

  • 熊本県菊池郡菊陽町大字津久礼126-6
  • 096-232-0495

グリーンホテル北フジチク前信号を左57号線オートバックス近く ☆定休日 毎週水曜日☆営業時間  午前・・・

紅蘭亭/下通本店

紅蘭亭/下通本店

  • 熊本県熊本市安政町5-26
  • 096-352-7177

熊本のベスト・オブ・ザ・チャイニーズ★2~140名様迄対応 熊本名物「太平燕」に代表される、華僑達が・・・

ジャンジャンゴー

ジャンジャンゴー

  • 熊本県熊本市花畑町13-10
  • 096-323-1121

大陸のソウル感あふるる近未来チャイニーズビアレストラン! 亜空間にある癒しの砦 セカンドサイト。 ・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 芙蓉蟹(かに玉)の作り方

中国人も日本人も大好きな芙蓉蟹。 芙蓉蟹は、北京語では「フーロンシェー」広東語では「フーヨーハイ」と呼ばれています。卵の中にほぐしたカニの身を入れ、外はこんがり、中はふんわり半熟に仕上げた蟹と玉子の炒め料理。 甘酢あんを上からかけて頂きます。大人から子供まで、みんな大好きな中華の定番料理です。中国で“芙蓉”とは、蓮の花を意味しています。大きな五弁花を咲かす様子に似ていたので芙蓉蟹と呼ばれるようになりました。 さて、この芙蓉蟹ですが日本では「かに玉」と呼ばれ、中国を代表する料

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