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テムジンの餃子こだわり素材で完全手作りです。 当店の餃子は、皮は小麦粉と水から練ったもの、肉は和牛と・・・ |
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創業50年中華料理の名門 北京料理を主体に、上海、四川広東料理まで様々なレパートリーが味わえる老舗店・・・ |
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創業40年！！老舗中華料理店！！独特ラーメン食べに来て下さい ・独自にブレンドした醤油ベースのあっさ・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 東坡肉（トンポーロー）のレシピ
日本では、豚の角煮でお馴染みの“東坡肉（トンポーロー）”。豚バラ肉と香味野菜を一緒に、中国のお酒“紹興酒”と砂糖・醤油で煮込む料理です。時間をかけゆっくり煮込んだ“東坡肉（トンポーロー）”は、箸でボロボロ切れるし、口の中ではとろけてしまうほど、柔らかくとても美味しい豚肉料理です。“東坡肉（トンポーロー）”は、上海料理のルーツと言われている杭州地方を代表する一品です。 “東坡肉（トンポーロー）”は、日本では豚の角煮として紹介されていますが、実は、中国では豚の角煮と言えば、「紅
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