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中華料理店ナビ/中国料理店の口コミ・評判 > 愛媛県

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株式会社伊予鉄会館/いよてつ会館

株式会社伊予鉄会館/いよてつ会館

  • 愛媛県松山市大街道3丁目1-1
  • 089-948-3456

和食・洋食・中華と世界の料理を味わえるレストランビルです。   ・・・

白魂

白魂

  • 愛媛県松山市二番町2丁目5-3
  • 089-931-8151

もっと美味しく食べるために、みんなで一緒に食べよう。 ランチにディナーに楽しい宴。チャイニーズレスト・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 中国薬膳料理

『医食同源』という言葉をよく耳にします。これは中国で古くから伝わる言葉で、「病気を治療する(医)も、日常の食事をする(食)事も、共に生命を養い、健康を保つために欠かせないもので、源は同じ(同源)である。」という意味です。つまり、薬は健康維持には必要なもので、毎日の食べ物と同じく大切であり、美味しく食べることは薬を飲むのと同様に心身を健やかにしてくれると言うことなのです。中国の食文化にはこのような思想が根底にあるのです。このような思想が発展し生まれたのが中国薬膳料理なのです。

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