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中国飯店

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  • 兵庫県加古川市野口町良野116-6
  • 079-421-3808

各種ご会合・ご宴会おまかせください ・あらゆる大小宴会承ります! 多彩なコースメニューでお待ちしてお・・・

株式会社青峰

株式会社青峰

  • 兵庫県神戸市東灘区岡本1丁目4-20
  • 078-452-3247

広東料理を欧風にアレンジ!JR摂津本山駅徒歩2分山手幹線沿い ★南欧風の明るい雰囲気の中で、現代感覚・・・

四興楼

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  • 兵庫県神戸市中央区元町通2丁目9-1
  • 078-331-0783

豚マン・シューマイ一度食べたらやめられない 各線元町駅西口前 テレビ、雑誌でおなじみの知る人ぞ知る話・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 中国料理の乾物食材

中華料理に欠かせない食材と言えば、“乾物”ですよね。有名な乾物としては、フカヒレ、干し貝柱、干しえび、きくらげなどなど、『中国4千年の味』を支えてきた数多くの乾物があります。 乾物は、保存性の高さや独特の風味だけでなく、旬の状態をそのまま保存できる利点もあり、干すことによってその栄養価が増すという優れた食材なのです。保存期間が長ければ長いほど味わいが深くなると言われる乾物。上手に保管し、調理法をマスターすれば、家庭でも本格中華料理を楽しむことができます。 『中国4千年の味』

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