大阪府
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オーソドックスな北京料理。ピリカラ四川料理。味自慢で安い店。 中国人シェフが腕によりをかけた本格中華・・・ |
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中華料理 中国串焼の店 味、ボリューム大満足！ ・・・ |
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選りすぐりの食材と磨き抜かれた職人の技をリーズナブルな価格で 豪華な広々としたロビー。落ち着いたレス・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 東坡肉（トンポーロー）のレシピ
日本では、豚の角煮でお馴染みの“東坡肉（トンポーロー）”。豚バラ肉と香味野菜を一緒に、中国のお酒“紹興酒”と砂糖・醤油で煮込む料理です。時間をかけゆっくり煮込んだ“東坡肉（トンポーロー）”は、箸でボロボロ切れるし、口の中ではとろけてしまうほど、柔らかくとても美味しい豚肉料理です。“東坡肉（トンポーロー）”は、上海料理のルーツと言われている杭州地方を代表する一品です。 “東坡肉（トンポーロー）”は、日本では豚の角煮として紹介されていますが、実は、中国では豚の角煮と言えば、「紅
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