四川料理長江
陳建民の弟子の総料理長が受け継いだ本格四川の味をどうぞ。
お気軽なランチからご宴会まで、中国4000年の歴史の中で磨かれ育まれた四川料理の数々をご賞味いただけます。選び抜かれた新鮮な食材を生かし、香辛料をたくさん使っての香り高い伝統の味は、皆様にきっとご満足いただけるものと存じます。
| 四川料理長江：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒957-0055 新潟県新発田市諏訪町１丁目９－２９ |
| TEL | 0254-26-2180 |
| FAX | 0254-26-2700 |
| URL | http://www.van-rai.net/plaza-h/ |
| お取り扱い業種 | 飲食店、結婚式場、四川料理店、中華料理店、中国料理店 |
| 営業時間など | ランチタイム 11:00～14:00 ディナータイム 16:00～21:00 休業日 月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日）その他（オーダーストップは20時45分です。） |
| 駐車場 | 有 |
| アクセス | （最寄駅） ○白新線・新発田駅徒歩1分 （バス） ○いしい眼科前停留所・すぐ前 （その他） 新発田繁華街から徒歩10分 |
| お役立ち情報 | ■ご宴会予約承ります。 お一人様お料理2100円よりご予算に応じて承ります。3名様より。 （プラス2100円で飲み放題！） お気軽にお問いあわせ下さい。 |
四川料理長江の地図
新潟県新発田市諏訪町１丁目９－２９
中華料理店／四川料理長江の詳しい情報です！
●各種イベントや展示会、大小ご宴会、会議に御活用頂けるコンベンションホールあり。
●ご結婚披露宴等、ブライダルシーンの御利用も大好評。
●昼のランチタイムは、788円・1260円と定食も充実しています。
●宴会メニューはお料理3150円より、お客様のご要望にあわせてご用意致します。
最大150名様をおむかえできます。
●毎年、陳健一氏を迎え、夢の味の探勝会を開催。陳マーボー豆腐も大好評。
[ 新潟県 ]
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今日のお勧め記事 ⇒ 中国薬膳料理
『医食同源』という言葉をよく耳にします。これは中国で古くから伝わる言葉で、「病気を治療する(医)も、日常の食事をする(食)事も、共に生命を養い、健康を保つために欠かせないもので、源は同じ(同源)である。」という意味です。つまり、薬は健康維持には必要なもので、毎日の食べ物と同じく大切であり、美味しく食べることは薬を飲むのと同様に心身を健やかにしてくれると言うことなのです。中国の食文化にはこのような思想が根底にあるのです。このような思想が発展し生まれたのが中国薬膳料理なのです。
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