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銀座小はれ日より

銀座小はれ日より

東京銀座の四川&薬膳創作料理 温かい雰囲気のこじんまりした店

看板を出さない“隠れ家”風。和やな雰囲気の店内は居心地よくつい長居をしてしまいそう。オープンキッチンからは炎と音の迫力ある調理風景が間近に!
こだわりシェフが腕を振う≪目と耳で楽しみ、舌とカラダが喜ぶ≫当店の多彩な料理の数々をたっぷりとお楽しみくださいませ♪
*TEL03-3538-0554

銀座小はれ日より:DATA
所在地〒104-0061
東京都中央区銀座1丁目15-8
TEL03-3538-0554
FAX
URLhttp://koharebiyori.info/
お取り扱い業種四川料理店、創作料理店、中国料理店
営業時間などランチタイム 12:00~14:00
ディナータイム 18:00~21:30
※土・祝日 20:30ラストオーダー定休日 日曜日
駐車場
アクセス(最寄駅)
○JR線・有楽町駅京橋口徒歩10分
○銀座線・京橋駅・銀座駅徒歩5分
○有楽町線・銀座一丁目駅・10番出口徒歩5分
(その他)
耀ビル地下1階
お役立ち情報★当店発祥★
《冷やし担々麺》
温かい担々麺の味を、そのまま「冷やし麺」として再現。
創意工夫を重ねた逸品。
今では、巷のコンビニでも気軽に楽しめる夏の風物、冷やし担々麺。
実は発祥は当店《銀座小はれ日より》!!
15年程前、当店シェフが“まかない”からひらめき、
温かい担々麺の「味」をそのまま≪冷やし麺≫として再現すべく
試行錯誤を重ねた上完成した、まさに元祖!!
ピリ辛の冷たいスープが自信作!

銀座小はれ日よりの地図

東京都中央区銀座1丁目15-8 (Sorry, this address cannot be resolved.)

中華料理店/銀座小はれ日よりの詳しい情報です!

~ こだわりの料理人が店主の東京銀座のお店です! ~

15歳から学んだ四川料理の技法と伝統的な中国料理、
恩師・岡野国勝(日本に薬膳料理を広めた功労者)の
薬膳思想をもとに独自の感性であらゆる食材を料理いたします。

料理人高橋政貴の≪目と耳で楽しみ、舌とカラダが喜ぶ≫
『楽』膳料理をたっぷりとご堪能くださいませ。

★当店には中国料理店特有の定番アラカルトメニューが無いです。(ディナータイム)
当日入荷食材をアレンジ。味・食材をバランスよくお持ちいたします。
おまかせ料理の数々をコース式でお楽しみください。
お苦手食材や味、辛さ、量の調整などはご予約時に遠慮なくご相談ください。

★おまかせ料理コース
天のもの・地のもの・海(川)のもの、
そして季節の恵み・・・
本日の入荷食材を五味五色のバランスよく、
真心を籠めてお料理いたします

同じ日でもお席ごとにお運びする料理は千差万別。
一期一会の料理をどうぞお楽しみください
5,800円(2名様~、)
・秘伝のやくぜんスープ
・本日のお楽しみオードブル彩いろ
・温菜前にもうひと皿
・魚介料理
・肉料理
・野菜(または豆冨)料理
・麺料理
・自家製デザート

4,200円(2名様~、)
・秘伝のやくぜんスープ
・心づくしの前菜彩いろ
・魚介料理
・肉料理
・本日の野菜(または豆腐)料理
・自家製デザート

ランチ限定 3,500円コースもございます(要予約)

他、ご予算とご希望に応じてアレンジいたします
※ランチは麺料理単品メニュー有り

・・・お問合せ・御予約は・・・
 03(3538)0554
 kohare@enjoy.email.ne.jp

 

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