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自家製麺のラーメンから宴会法要まで、あらゆるニーズに応えます 創業以来50年間、当地にて、中華レスト・・・ |
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あくまで旬にこだわるからこそ、魚はおいしい。 ★海の幸を食卓にお届けしている東信水産の長年のノウハウ・・・ |
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伝統の味子供も一緒に楽しめる!宴会もOK! ★広東風味(さっぱり)★本格的な中華料理★おつまみ・冷菜・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 上海料理
上海料理は、上海を中心に蘇州・杭州・揚州など、中国東部地方の料理を総称したものです。海に近く川や湖が多いこの地域では、新鮮な魚介類が豊富であり、黄河・長江の河川沿いに広がる穀倉地帯で収穫された米を始めとする農作物を食材にしている。米どころであるこの地域ならではの料理(酒・醤油・酢を使った料理)が多いのが特徴です。 地域にもよりますが、淡泊な味付けと甘辛く濃厚な味付けの2種類があります。『東坡肉(トンポーロー)・豚の角煮』は上海料理を代表するメニューです。 もともと上海料理は
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